Menu

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Questo è il nostro menu, che coniuga ricette di mare e di terra, nel rispetto della tradizione ligure. All’interno del ristorante troverete anche i piatti del mese, pensati per sfruttare al meglio le risorse di stagione offerte dal territorio.

Avviso su allergie e requisiti alimentari
Se soffrite di allergie o state seguendo un particolare regime alimentare, vi preghiamo di avvisare il personale prima di ordinare, grazie.

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Our menu is from the sea and from the land. Inside the restaurant you will also find the daily choice, based on the season’s best.

Food allergy (or others) notice
If you have a food allergy or a special dietary requirement please inform the staff manager before ordering, thank you.

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Antipasti – Starters

Polipetti in umido leggermente piccanti      €15
Stewed octopus, slightly spicy      

Insalatina tenera di carciofi, gamberoni scottati      €18
Salad with prawns, artichokes, and parmisan cheese     

Tartare di gambero rosso su letto di carciofi di Albenga     €18
Red prawn tartare with artichokes salad

Tris di formaggi stagionati e confettura di fichi        €15
Tris of seasoned Italian cheese with figs jam              

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Primi – First course

Trofie al ragout di pesce spada, olive, cucunci, e origano      €15
Trofie with swordfish ragout, olive, capers, origan

Linguine con vongole veraci, cipollotto, e peperoncino     €16
Linguini with clams, young onions, and spicy red pepper    

Risotto mantecato con seppie e carciofi di Albenga (min. per due)     € 20 / persona
Risotto with cuttlefish and artichockes  (min. for two)   

Testaroli al “toccu” di filetto    €18
Testaroli (typical squared pasta) with filet meat sauce       

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Filetti dal mare – Main course from the sea

Gallinella all’acqua pazza      €18
White fish (gallinella) “acqua pazza” style

Bocconcini di spada spadellati con pachino e origano      €18
Swordfish bites with pachino tomatoes and origan

Scaloppa di ombrina in umido con carciofi di Albenga      €20
White fish (ombrina) stewed escalop with artichockes

Grigliata con filetto di spada, gamberone, scampo, e calamaro    €20
Mix of grilled fish, with swordfish, prawn, scampo, squid

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Filetti dalla terra – Main course from the land

Filetto al pepe verde (ca. 200 gr.)       €22 (*)
Green pepper beef filet (ca. 200 grams)

Filetto alla riduzione di vino Rossese (ca. 200 gr.)      €22 (*)
Rossese wine filet (ca. 200 grams)

Filetto al gorgonzola (ca. 200 gr.)      €22 (*)
Gorgonzola cheese beef filet (ca. 200 grams)

Filetto al sale grosso e pepe in grani alla piastra (ca. 200 gr)     €22 (*)
Black pepper and salt grains beef filet (ca. 200 grams)

Tagliata di filetto (ca. 300 gr.) su letto di rucola con scaglie di parmigiano e glassa di balsamico      €28
Sliced beef filed (ca. 300 grams) with rocket salad, parmisan flakes, and balsamic vineger

(*) questo filetto viene servito con contorno di patate rustiche al forno
  this filet comes with potatoes roasted in the oven
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Dessert

Panna cotta al cioccolato, frutti di bosco, caramello, caffè     €5
Panna cotta with chocolate, caramel, coffee

Semifreddo all’Amaretto     €5
Chilled dessert Amaretto flavor

Cantucci e Vin Santo “Donato degli Antinori”     €5
Tuscan “cantucci” (almond hard cookies) with Vin Santo “Donato degli Antinori”

Coperto  €2
Service